|
Macaroni Tomaten / Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 350 gr macaroni ? zout - 2 courgette′s,in gehalveerde plakjes - 300 gr tomaten in stukjes - 2 tenen knoflook,gesnipperd - 1 dl tuinkruidenbouillon - 200 gr geraspte parmezaansekaas ? zout ? peper - 2 el fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de macaroni al dente.Bak de courgette met de knoflook al omscheppend 5 minuten in hete olijfolie.Voeg de tomaten en de bouillon toe.Stoof de groenten op een laag vuur nog 3 minuten.Giet de macaroni af en schep de groenten,kaas,peper,zout erdoor.
|
|
|